Also ein HDMI-Kabel überträgt Signale innerhalb einer Spezifikation. Die Kabel dürften so 1,5 bis 2 Meter lang sein. Ich würde mir kein neues kaufen wenn schon eins dabei ist, es sei denn die Stecker sind defekt, aber davon würde ich mal nicht ausgehen.
Hersteller geben immer den schnellsten Grauwechsel an, teilweise sogar nur einen Wechsel, denn nach Spezifikation muss hin und zurück gemessen werden. Nur daran halten sich eben nicht alle Hersteller. 2 ms hören sich toll an, besagen aber nichts. Zumal hier eben Wechsel zwischen einem Grauwert zu einem anderen Grauwert gemessen werden, und diese Werte kann sich jeder Hersteller raussuchen wie er will. Und wie hza schon richtig bemerkte, Deine Spiele sind sicherlich in Farbe und nicht s/w. Also bedeutet das nicht, dass der Monitor generell eine Bildaufbauzeit von 2 ms hat. Grün zu gelb benötigt vielleicht 8 ms.