Nun, das hat etwas mit der ppi Zahl zu tun, also der Pixeldichte. Ein 27 Zoll Monitor mit WQHD-Auflösung (2560 x1440) hat einen ppi (Pixel per Inch) von 109, hätte der Monitor nur Full HD (1920 x 1080) ist der ppi-Wert 82, bei 32 Zoll wären es in Full HD sogar nur 69 ppi. Also je kleiner der Wert, desto größer die Schrift in der nativen Auflösung. Aber da die Pixel größer werden, wird die Schrift auch pixeliger. Ich arbeite momentan an einem 4K-Monitor und finde jetzt selbst 24 Zoll Full HD mit 92 ppi als pixelig bei der Schrift, obwohl ich seit Jahren mit dieser Auflösung gearbeitet habe und stets zufrieden war.
Was hast Du nun für Möglichkeiten? Zuerst einmal kannst Du unter Windows (bei deinem jetzigen Setup) eine Skalierung von 125 oder 150 % einstellen, wobei 150 % schon zu groß ist. Das vergrößert die Schrift und Icons. Natürlich hast Du dann weniger Platz zur Verfügung. Wenn dir die Schrift scharf genug ist, dann ist das schon die Lösung für dich. Oder Du wählst in Deiner Grafikkarte mal 1920 x 1080 aus, dann weißt du auch wie groß die Schrift bei 27 Zoll Full-HD wäre (ppi 82).
Wenn Du die Schrift als zu pixelig empfindest, nehme einen 27 Zoll 4K-Monitor mit 163 ppi (oder größer) und skaliere auf 175 oder 200 %. Bei 200 % ist die Schrift so groß wie bei 27 Zoll in Full HD, aber eben scharf und bei 175 % etwas so wie bei 24 Zoll Full HD.